Il progetto “Growing knowledge” nasce dall’esigenza di trovare percorsi didattici innovativi che permettano agli studenti di comprendere davvero i temi della sostenibilità e dei cambiamenti climatici, superando la dimensione teorica e spesso superficiale con cui se ne parla. Attraverso la progettazione, realizzazione e gestione di un sistema di coltivazione idroponica a scuola, gli studenti diventano protagonisti di un’esperienza scientifica concreta, che li porta letteralmente a “coltivare conoscenza”.
La forza del progetto non risiede solo nella valenza ambientale dell’idroponica — risparmio idrico fino al 90%, riduzione dei pesticidi, coltivazione in spazi limitati — ma soprattutto nel suo potenziale educativo. Gestire un sistema idroponico richiede infatti competenze trasversali: monitorare pH e conducibilità, prevenire contaminazioni, osservare la crescita delle piante, raccogliere e interpretare dati, fino a introdurre attività avanzate come la PCR. In questo modo, gli studenti sperimentano un approccio autentico alla ricerca scientifica e comprendono come l’innovazione possa offrire soluzioni reali alle sfide globali. Uno degli aspetti più innovativi del progetto è la dimensione peer-education: gli studenti non solo
apprendono, ma diventano essi stessi facilitatori e divulgatori, coinvolgendo alunni più giovani in attività pratiche come l’osservazione delle radici al microscopio, la misurazione dei parametri dell’acqua o l’impostazione di piccoli impianti idroponici. La didattica, così, diventa un processo che si trasmette e si costruisce insieme: una didattica che insegna anche a fare didattica. Strutturato in percorsi differenziati per primaria, secondaria di primo e secondo grado, “Growing knowledge” mostra come un semplice impianto idroponico possa trasformarsi in un laboratorio STEM dinamico, inclusivo e altamente motivante. L’esperienza promuove consapevolezza scientifica, responsabilità, pensiero critico e partecipazione attiva, dimostrando che coltivare piante senza suolo può anche significare coltivare cittadini più informati, creativi e sostenibili.

Relatori

• Elisa Negri - Docente di scienze naturali chimica analitica e chimica organica presso IIS Caramuel - Roncalli Vigevano (PV) - Ideatrice e coordinatrice del progetto "Growing knowledge"
• Federico Barracca - Docente di scienze naturali igiene e microbiologia presso IIS Caramuel-Roncalli Vigevano (PV) - Referente e responsabile operativo del progetto "Growing knowledge"