L’implementazione di strumenti digitali ha rivoluzionato il modo in cui le imprese gestiscono le relazioni con i clienti e monitorano le attività operative. Questo studio esplora l’uso di tali strumenti per migliorare sia l’attrazione che la fidelizzazione dei clienti, mentre si assicura una gestione efficiente e un controllo economico accurato delle attività di somministrazione. Tramite l’analisi di casi studio e l’esame di dati empirici, si evidenzia come l’adozione di soluzioni digitali consenta alle imprese di personalizzare le interazioni con i clienti, migliorare l’esperienza complessiva e incrementare la retention. Inoltre, tali strumenti consentono una maggiore tracciabilità e controllo delle operazioni di somministrazione, ottimizzando processi e riducendo sprechi. L’uso di dati e analisi avanzate consente alle aziende di anticipare le esigenze dei clienti e adattare le strategie di marketing e vendita di conseguenza. Tuttavia, emergono sfide legate alla privacy dei dati e alla sicurezza informatica, che richiedono attenzione e soluzioni adeguate. In conclusione, l’integrazione di strumenti digitali offre vantaggi significativi in termini di efficienza operativa, customer satisfaction e controllo economico, ma richiede una strategia olistica e una costante evoluzione per massimizzare i benefici e affrontare le sfide emergenti nel panorama digitale in continua mutazione.

Relatori

• Pasquale Caprarella - Restaurant Manager