La metodologia dei nudge (“spinta gentile”) è stata utilizzata in scuole primarie per promuovere abitudini alimentari sane tra i bambini, in particolare per aumentare il consumo di verdure e legumi. Nel corso del workshop verranno presentati per la prima volta il fumetto “Super Maria” (Comics&Science) e la canzone “Mangia l’Arcobaleno” utilizzati efficacemente come nudge nelle classi ed esperimenti per il riconoscimento delle molecole negli alimenti, facilmente riproducibili a scuola. A cura di Istituto per la sintesi organica e la fotoreattività del CNR.

Relatori

• Armida Torreggiani - Istituto per la sintesi organica e la fotoreattività del CNR
• Emanuela Saracino - Istituto per la sintesi organica e la fotoreattività del CNR
• Giacomo Bianchin - Istituto per la sintesi organica e la fotoreattività del CNR